La messe de minuit

Partout vous entendrez des chants de Noël provençaux, pour célébrer ce moment sacré certains seront accompagnés de flûtes et tambourinaires. Dans quelques villages, la messe pourra être en provençal. La messe peut être composée d'une crèche vivante où les personnages de la crèche sont représentés par les habitants du village costumés : la Sainte famille (Jésus, Marie, Joseph), les Rois Mages et les bergers.
Vous pourrez aussi assister dans certains village au rituel de la cérémonie du Pastrage pendant la messe de minuit : un agneau nouveau né est apporté en offrande (il est vivant et on ne lui fait aucun mal) soit dans une charrette décorée, garnie de paille et feuillages soit dans les bras des bergers qui sont venus à l'église en procession après avoir traversé les collines. Certaines messes de minuit avec pastrages sont très connus et attire beaucoup de monde, comme à St Rémy, Tarascon, Frigolet ...


Une pastorale peut accompagner la messe : c'est une représentation de la Nativité théâtralisée, chantée et parlée en provençal par des personnages costumés en habits provençaux. La Pastorale la plus répandue est la Pastorale Maurel mais il en existe plein de versions différentes qui racontent des histoires de village et de traditions de Noël.


Ces traditions se perpétuent de générations en générations et se vivent en communauté : les pastorales, les veillées calandales avec le gros souper et les treize desserts sont organisés en groupe, au moulin, ou à la salle des fêtes, ou même à l'église…, quelques fois avant le 24 Décembre pour permettre à chacun de fêter Noël en famille plus classiquement comme partout ailleurs en France avec foie gras, dinde aux marrons, bûche au chocolat.

Ce soir : gros souper et treize desserts

La veillée de Noël : Gros souper et treize desserts

Le gros souper est servi le soir de Noël, avant de se rendre à la messe de minuit. Rien n'est laissé au hasard, il y a une symbolique derrière chaque plat et les chiffres sont importants : La table est couverte de 3 nappes blanches - 3 pour les 3 personnes de la Trinité - avec 3 chandeliers blancs allumés et 3 soucoupes de blé germé de la Ste Barbe. Surtout pas de gui réputé porte-malheur…!

 Le gros souper est paradoxalement composé de 7 plats maigres en souvenir des 7 douleurs de Marie, il est servi avec 13 petits pains suivi des 13 desserts représentant la Cène avec les 12 apôtres et Jésus.
Les plats maigres servis diffèrent d'un coin de Provence à l'autre. 

Ce soir le menu chez nous c'est la carde, les escargots et le poisson …  

Jamais de viande uniquement des poissons, des coquillages, des gratins, des légumes, des soupes, de l'anchoïade. La seule abondance est celle des treize desserts.

 Les treize desserts sont dégustés au retour de la messe, ils resteront sur la table pendant les jours suivants :

les 4 mendiants : figues sèches (Franciscains), amandes (Carmélite), raisins secs (Dominicains) et noix (Augustins),   les dattes : symbole du Christ venu de l'Orient,   les nougats (de chez Ganachon à St Rémy), le noir et le blanc, pour le pénitent blanc et le pénitent noir selon certains, pour d'autres le nougat blanc, doux et onctueux représente la pureté et le bien, le nougat noir plus dur et cassant évoque l'impur et les forces du mal…   la fougasse à l'huile d'olive (la pompe) : galette ronde aplatie à l'huile d'olive (de chez Fassy à Maillane)  la pâte de coing, les calissons, les fruits confits (de chez Lillamand à St Rémy)  les oreillettes (petite gaufre légère et fine),   les fruits frais : mandarines, oranges, poires, raisins et melons d'hiver conservés pour cette occasion.

Tradition de Noël en Provence

Riches de symboles, fortes en émotions et sensations, les traditions de Noël en Provence donnent du sens et des couleurs à la fête. 

Tout commence le 4 Décembre, jour de la Ste Barbe, c'est le départ de la période dite "Calendale" qui ne s'achèvera qu'à la Chandeleur le 2 février. Entre ces deux dates, c'est une succession de traditions, de fêtes, de rites et de coutumes qui sont plus ou moins suivies selon les villages, selon les familles.

La Sainte Barbe

Le 4 décembre, il faut faire germer des graines de blé dans trois soucoupes couvertes de coton humide. (Les petits sachets de graines de blé sont vendus dans presque toutes les boulangeries au profit d'œuvres caritatives). Si les tiges poussent droites et vertes, l'année sera prospère. Ces petits champs miniatures prendront place ensuite dans la crèche familiale.

Crèche et santons

Pour préparer la crèche, de nombreuses foires aux santons s'organisent dans toute la Provence dès mi Novembre. Le vrai santon du provençal "Santoun" (petit saint) est en argile, il est crée artisanalement à la main et avec amour. Les santons doivent ensuite prendre figure humaine, une allure, un caractère et même un rang social…

Ils représentent les habitants du village se rendant à la crèche : joueurs de pétanque, marchands de poisson, docteurs, boulangers, bergers ... La crèche authentique est en fait une représentation idéale du village provençal et de son petit monde. Cette tradition est présente dans chaque département de la Provence mais plus forte dans les Bouches du Rhône. Il existe une centaine d'ateliers entre Marseille, Aubagne, Arles, Aix en Provence. 

A Saint Rémy l'atelier Bourge fabrique toujours les santons de façon très artisanale et perpétue la tradition. 

Les marchés de Noël

Durant tout le mois de décembre, les marchés de Noël s'installent dans chaque ville, et vous permettent de préparer Noël agréablement. Gastronomie, artisanat, décoration et idées cadeaux s'étalent dans une ambiance chaleureuse et conviviale. 
Les marchés en plein-air vous offrent souvent le vin chaud à la cannelle pour vous réchauffer. Vous trouverez de quoi préparer les traditionnels repas de Noël qu'ils soient à la provençale ou pas : Les dindes et foie gras côtoient les plats du gros souper provençal et des 13 desserts.

Toute l'équipe du camping Pegomas vous présente ses Meilleurs Voeux pour 2012.

En ce moment le camping est fermé mais cela ne veut pas dire pour autant qu'il ne se passe rien : jardinage, peinture, aménagements, plomberie ... nous n'avons pas le temps de nous ennuyer !

Nous vous accueillerons à nouveau dès le 12 mars 2012.
Nous commencerons les réservations à partir du 15 janvier.

Passez de belles fêtes de fin d'année et rendez vous en 2012 sous notre beau ciel bleu de Provence !

1 marché provençal chaque jour de la semaine ...

Venez découvrir le charme de nos villages dans les Alpilles à travers les marchés provençaux : couleurs, saveurs, traditions culinaires, produits frais, artisanat ... je vous propose un marché provençal par jour à proximité de Saint Rémy et du camping :

Lundi à Fontvieille
Mardi à Eyguières
Mercredi à Saint Rémy de Provence
Jeudi à Maussane
Vendredi à Eygalières, Graveson (marché paysan) de 16 à 19h
Samedi à Arles, Saint Rémy de Provence
Dimanche à Chateaurenard, l'Isle sur la Sorgue (avec aussi antiquité et brocante)

Téléchargez ici la liste complète des foires et marchés

Gastronomie, gourmandises, artisanat de Provence

• Voici une sélection de produits locaux et artisanaux de Provence, ce sont de petites productions de qualité et originales qu'on a testé pour vous et que vous trouverez à quelques pas du camping ou dans un rayon d'une demi heure en voiture maximum. 
• Je continue mes recherches inlassablement pour vous proposer de nouveaux produits ... 

• Brasserie artisanale de Beaucaire
• Frigolet : la célèbre liqueur du Révérend Père Gaucher
• Le mas des agriculteurs : fruits et légumes, oeufs, fromages en vente directe à 2 pas du camping
• Envie de BBQ ? Essayez la côte de taureau de chez Robert, c'est un régal !
• Où trouver la meilleure fougasse ...
• Rucher des Alpilles : 5 générations d'apiculteurs
• Miellerie Ganachon
• Les gourmandises de TO : variations autour de la pomme et macarons super bons !
• Pizza à emporter chez Pizza Nostra
• La maison de la truffe
• Le riz de Camargue
• Le sel de Camargue
• Tapenades, ratatouille de Jean Martin
• Joël Durand chocolatier
• Les fruits confits de Lilamand depuis 1866
• L'authentique savon de Marseille
• Les huiles essentielles de Florame
• 
  

Marseille Provence 2013

Marseille-Provence a été sélectionnée pour être Capitale Européenne de la Culture en 2013. Tout au long de l’année 2013, des centaines de manifestations culturelles et artistiques animeront tout le territoire de la Provence de Martigues à La Ciotat en passant par Istres, Arles, Salon de Provence, Aix-en-Provence, Gardanne, Aubagne… et bien entendu Marseille.


 Marseille 2013 Site Officiel

Une journée à Marseille

• Découvrez Marseille, ville cosmopolite, dynamique, capitale de la culture en 2013, berceau de la civilisation méditerranéenne ... à une heure de voiture du camping Pegomas. 
• Le Vieux Panier
• Le château, les îles du Frioul, les Calanques
• La Bonne Mère
• Les petits trains touristiques
• Les navettes ( biscuit marseillais )
• Goûter les panisses à l'Estaque
• OM boutique officielle sur la Canebière
• Le ferry boîte sur le Vieux Port
• La Vieille Charité

Route des artistes

Shopping déco

Mes adressesà St Rémy et autour de St Rémy 

• Cristallerie d'art à St Rémy de Provence
• La boutique de Jeanne
• La Fabrique : paniers, meubles en rotin, chapeaux de paille
• Coquelicot fleuriste
• Mas des Anges
• NM déco
• Les comptoirs des Alpilles
• Pénates : décoration d'intérieur
• Le bazar saint-rémois
• Tissus provençaux Souleiado
• Les Olivades : tissus d'ameublement
• La malle des indes
• Alinea
• 
  

Concert de jazz le 22 octobre

Les tickets sont en vente chez Jean Simon, Librairie Voyage au bout de la nuit à St Rémy.

Une journée en Avignon

• Avignon est situé à 30' de voiture maximum du Camping Pegomas . Il y a aussi des bus qui font la navette, voir les horaires ci dessous.  Mes idées de visite pour découvrir cette belle ville mondialement connue : 
• 
  
• Le palais des Papes
• Sur le pont d'Avignon
• Faire son marché aux halles (le matin)
• Simple Simon : salon de thé "british"
• Restaurant sympa : la vache à carreaux
• Musée Angladon : Cézanne, Van Gogh, Picasso, Modigliani, Degas
• Collection Lambert
• Le petit train touristique
• Parkings en Avignon
• Saint Rémy - Avignon en bus : horaires

Promenades, sport, plein air ...

Il fait un temps idéal pour profiter de la nature et de la vie en plein air, voici quelques suggestions d'activités, promenades et loisirs autour du camping pegomas : 

• Randonnées en QUAD
• Itinéraires rando, escalade, VTT, cyclotourisme
• Roadbook MOTO dans les Alpilles
• Voler en PLANEUR au dessus des Alpilles
• Le TENNIS club st rémois à 2 pas du camping
• Association ESCALADE St Rémy de Provence
• Olivier à votre service pour vous faire découvrir les alpilles
• Parc Naturel Régional des Alpilles
• Tout pour votre vélo chez Vélo Passion
• Et pour la moto chez Cisco
• Baptême d'escalade à la portée de tous et toutes
• Règlementation d'accès aux Alpilles

Bière au riz de camargue

Oui vous avez bien lu : on fait de la bière au riz de camargue, et je peux même vous dire, après une consciencieuse dégustation, qu'elle est très bonne ! 

Programme de la fête votive mardi et mercredi

La fête continue à St Rémy jusqu'à la semaine prochaine, le programme est chargé !  Voyez plutôt : 


Mardi 27 septembre 
Journée animée par la peña la Gardounenque
SALVE D'ARTILLERIE
• 10h30 : ENCIERRO DE TAU - Manade  Agu- Boulevard Gambetta 
• 15h30 : 23e TAU D'OR - Arènes municipales Chomel-Coinon
• Après la course : BANDIDO - Manade Lescot - Avenue Folco de Baroncelli
• 19h : APÉRITIF/CONCERT avec l'orchestre Tenue de Soirée - Centre ville
• 22h : SPECTACLE PYROTECHNIQUE  - Stade Jan-Léger
• 22h30 : BAL avec l'orchestre Tenue de Soirée - Centre ville 

Mercredi 28 septembre
JOURNÉE DES JEUNES AFICIONADOS - Arènes municipales Chomel-Coinon• 11h : COURSE DE VACHETTES
• 12h : apéritif grillades aux arènes
• 14h : encierro de veaux pour les enfants.
• 15h : COURSE DE VACHETTES - Organisée l'Union taurine Saint-Rémoise Paul-Ricard 
• 17h : BANDIDO DES ENFANTS - Poney club du mas de Laudun - Centre ville - Offerte par les forains