samedi 24 décembre 2011

La messe de minuit

Partout vous entendrez des chants de Noël provençaux, pour célébrer ce moment sacré certains seront accompagnés de flûtes et tambourinaires. Dans quelques villages, la messe pourra être en provençal. La messe peut être composée d'une crèche vivante où les personnages de la crèche sont représentés par les habitants du village costumés : la Sainte famille (Jésus, Marie, Joseph), les Rois Mages et les bergers.
Vous pourrez aussi assister dans certains village au rituel de la cérémonie du Pastrage pendant la messe de minuit : un agneau nouveau né est apporté en offrande (il est vivant et on ne lui fait aucun mal) soit dans une charrette décorée, garnie de paille et feuillages soit dans les bras des bergers qui sont venus à l'église en procession après avoir traversé les collines. Certaines messes de minuit avec pastrages sont très connus et attire beaucoup de monde, comme à St Rémy, Tarascon, Frigolet ...


Une pastorale peut accompagner la messe : c'est une représentation de la Nativité théâtralisée, chantée et parlée en provençal par des personnages costumés en habits provençaux. La Pastorale la plus répandue est la Pastorale Maurel mais il en existe plein de versions différentes qui racontent des histoires de village et de traditions de Noël.


Ces traditions se perpétuent de générations en générations et se vivent en communauté : les pastorales, les veillées calandales avec le gros souper et les treize desserts sont organisés en groupe, au moulin, ou à la salle des fêtes, ou même à l'église…, quelques fois avant le 24 Décembre pour permettre à chacun de fêter Noël en famille plus classiquement comme partout ailleurs en France avec foie gras, dinde aux marrons, bûche au chocolat.

Ce soir : gros souper et treize desserts



La veillée de Noël : Gros souper et treize desserts

Le gros souper est servi le soir de Noël, avant de se rendre à la messe de minuit. Rien n'est laissé au hasard, il y a une symbolique derrière chaque plat et les chiffres sont importants : La table est couverte de 3 nappes blanches - 3 pour les 3 personnes de la Trinité - avec 3 chandeliers blancs allumés et 3 soucoupes de blé germé de la Ste Barbe. Surtout pas de gui réputé porte-malheur…!
 Le gros souper est paradoxalement composé de 7 plats maigres en souvenir des 7 douleurs de Marie, il est servi avec 13 petits pains suivi des 13 desserts représentant la Cène avec les 12 apôtres et Jésus.
Les plats maigres servis diffèrent d'un coin de Provence à l'autre. 

Ce soir le menu chez nous c'est la carde, les escargots et le poisson …  

Jamais de viande uniquement des poissons, des coquillages, des gratins, des légumes, des soupes, de l'anchoïade. La seule abondance est celle des treize desserts.

 Les treize desserts sont dégustés au retour de la messe, ils resteront sur la table pendant les jours suivants :

 les 4 mendiants : figues sèches (Franciscains), amandes (Carmélite), raisins secs (Dominicains) et noix (Augustins), 

 les dattes : symbole du Christ venu de l'Orient, 

 les nougats (de chez Ganachon à St Rémy), le noir et le blanc, pour le pénitent blanc et le pénitent noir selon certains, pour d'autres le nougat blanc, doux et onctueux représente la pureté et le bien, le nougat noir plus dur et cassant évoque l'impur et les forces du mal… 

 la fougasse à l'huile d'olive (la pompe) : galette ronde aplatie à l'huile d'olive (de chez Fassy à Maillane)

 la pâte de coing, les calissons, les fruits confits (de chez Lillamand à St Rémy)

 les oreillettes (petite gaufre légère et fine), 

 les fruits frais : mandarines, oranges, poires, raisins et melons d'hiver conservés pour cette occasion.


Tradition de Noël en Provence

Riches de symboles, fortes en émotions et sensations, les traditions de Noël en Provence donnent du sens et des couleurs à la fête. 

Tout commence le 4 Décembre, jour de la Ste Barbe, c'est le départ de la période dite "Calendale" qui ne s'achèvera qu'à la Chandeleur le 2 février. Entre ces deux dates, c'est une succession de traditions, de fêtes, de rites et de coutumes qui sont plus ou moins suivies selon les villages, selon les familles.

La Sainte Barbe
Le 4 décembre, il faut faire germer des graines de blé dans trois soucoupes couvertes de coton humide. (Les petits sachets de graines de blé sont vendus dans presque toutes les boulangeries au profit d'œuvres caritatives). Si les tiges poussent droites et vertes, l'année sera prospère. Ces petits champs miniatures prendront place ensuite dans la crèche familiale.

Crèche et santons
Pour préparer la crèche, de nombreuses foires aux santons s'organisent dans toute la Provence dès mi Novembre. Le vrai santon du provençal "Santoun" (petit saint) est en argile, il est crée artisanalement à la main et avec amour. Les santons doivent ensuite prendre figure humaine, une allure, un caractère et même un rang social…

Ils représentent les habitants du village se rendant à la crèche : joueurs de pétanque, marchands de poisson, docteurs, boulangers, bergers ... La crèche authentique est en fait une représentation idéale du village provençal et de son petit monde. Cette tradition est présente dans chaque département de la Provence mais plus forte dans les Bouches du Rhône. Il existe une centaine d'ateliers entre Marseille, Aubagne, Arles, Aix en Provence. 
A Saint Rémy l'atelier Bourge fabrique toujours les santons de façon très artisanale et perpétue la tradition. 

Les marchés de Noël
Durant tout le mois de décembre, les marchés de Noël s'installent dans chaque ville, et vous permettent de préparer Noël agréablement. Gastronomie, artisanat, décoration et idées cadeaux s'étalent dans une ambiance chaleureuse et conviviale. 
Les marchés en plein-air vous offrent souvent le vin chaud à la cannelle pour vous réchauffer. Vous trouverez de quoi préparer les traditionnels repas de Noël qu'ils soient à la provençale ou pas : Les dindes et foie gras côtoient les plats du gros souper provençal et des 13 desserts.


jeudi 22 décembre 2011


Toute l'équipe du camping Pegomas vous présente ses Meilleurs Voeux pour 2012.

En ce moment le camping est fermé mais cela ne veut pas dire pour autant qu'il ne se passe rien : jardinage, peinture, aménagements, plomberie ... nous n'avons pas le temps de nous ennuyer !

Nous vous accueillerons à nouveau dès le 12 mars 2012.
Nous commencerons les réservations à partir du 15 janvier.

Passez de belles fêtes de fin d'année et rendez vous en 2012 sous notre beau ciel bleu de Provence !

jeudi 20 octobre 2011

1 marché provençal chaque jour de la semaine ...

Venez découvrir le charme de nos villages dans les Alpilles à travers les marchés provençaux : couleurs, saveurs, traditions culinaires, produits frais, artisanat ... je vous propose un marché provençal par jour à proximité de Saint Rémy et du camping :

Lundi à Fontvieille
Mardi à Eyguières
Mercredi à Saint Rémy de Provence
Jeudi à Maussane
Vendredi à Eygalières, Graveson (marché paysan) de 16 à 19h
Samedi à Arles, Saint Rémy de Provence
Dimanche à Chateaurenard, l'Isle sur la Sorgue (avec aussi antiquité et brocante)

Téléchargez ici la liste complète des foires et marchés


mercredi 12 octobre 2011

Marseille Provence 2013

Marseille-Provence a été sélectionnée pour être Capitale Européenne de la Culture en 2013. Tout au long de l’année 2013, des centaines de manifestations culturelles et artistiques animeront tout le territoire de la Provence de Martigues à La Ciotat en passant par Istres, Arles, Salon de Provence, Aix-en-Provence, Gardanne, Aubagne… et bien entendu Marseille.


 Marseille 2013 Site Officiel

Une journée à Marseille


mercredi 5 octobre 2011

Concert de jazz le 22 octobre


Les tickets sont en vente chez Jean Simon, Librairie Voyage au bout de la nuit à St Rémy.

mercredi 28 septembre 2011

Bière au riz de camargue

Oui vous avez bien lu : on fait de la bière au riz de camargue, et je peux même vous dire, après une consciencieuse dégustation, qu'elle est très bonne ! 

lundi 26 septembre 2011

Programme de la fête votive mardi et mercredi

La fête continue à St Rémy jusqu'à la semaine prochaine, le programme est chargé !  Voyez plutôt : 


Mardi 27 septembre 
Journée animée par la peña
 la Gardounenque
SALVE D'ARTILLERIE
• 10h30 : ENCIERRO DE TAU - Manade  Agu- Boulevard Gambetta 
• 15h30 : 23e TAU D'OR - Arènes municipales Chomel-Coinon
• Après la course : BANDIDO - Manade Lescot - Avenue Folco de Baroncelli
• 19h : APÉRITIF/CONCERT avec l'orchestre Tenue de Soirée - Centre ville
• 22h : SPECTACLE PYROTECHNIQUE  - Stade Jan-Léger
• 22h30 : BAL avec l'orchestre Tenue de Soirée - Centre ville 

Mercredi 28 septembre

JOURNÉE DES JEUNES AFICIONADOS - Arènes municipales Chomel-Coinon• 11h : COURSE DE VACHETTES
• 12h : apéritif grillades aux arènes
• 14h : encierro de veaux pour les enfants.
• 15h : COURSE DE VACHETTES - Organisée l'Union taurine Saint-Rémoise Paul-Ricard 
• 17h : BANDIDO DES ENFANTS - Poney club du mas de Laudun - Centre ville - Offerte par les forains

jeudi 22 septembre 2011

Camargue en septembre


Septembre, les nuits se font plus fraîches. La Camargue reprend comme chaque automne ses teintes de parme et de bistre, la rosée perlée tarde à s'évaporer après le lever du jour, taureaux et chevaux de race camargue passent leurs derniers mois dans les grands espaces... les saisons tournent.

Ce week end : programme ici

lundi 19 septembre 2011

A faire ces prochains jours ...

Mercredi matin, jusqu'à 13h, grand marché provençal en centre ville à St Rémy de Provence.

A partir de vendredi 23 et jusqu'au 2 octobre, fêtes votives à Saint Rémy de Provence : taureaux, bal, concours de pétanque .... Cliquez ici pour voir le programme.

Fête de la Gastronomie sur le marché paysan de Graveson vendredi 23 septembre de 16h à 19h, puis fête de la pomme et des confitures le vendredi 30 septembre.

Salon des antiquités et de la brocante, Arles, du 24 septembre au 2 octobre.

Fête du parc naturel de Camargue dimanche 25

Les animations continuent aux Baux de Provence jusqu'à la fin du mois : tirs à la catapulte, à l'arc, arbalète, spectacle de fauconnerie équestre ....

dimanche 18 septembre 2011

Journée du patrimoine

Aujourd'hui, dans le cadre des journées du patrimoine, les visites guidées organisées par l'office de tourisme sont gratuites.
Tous les détails ici.

vendredi 16 septembre 2011

Ce week end à St Rémy de Provence

Festival de Jazz avec concerts vendredi et samedi à 20h30.
Apéro swing tous les jours, midi et soir en centre ville pendant le festival : les musiciens jouent gratuitement aux terrasses des cafés et sur les jolies places saint rémoises pour faire vibrer la ville aux couleurs du jazz.

Journées du patrimoine : animations musicales sur les sites saint remois.
Entrée libre aux musées samedi et dimanche

Dimanche entre 14 et 17h : le festival Organa propose une visite de l'orgue à l'église Collégiale Saint Martin
17h diaporama sur l'histoire de l'orgue
18h30 : récital de Jean Pierre Lecaudey

Dimanche, toute la journée : Brocante et vide-grenier sur le parking d'intermarché

Apéro swing vendredi, samedi en centre ville

Apéro swing en centre ville
Bar tabac des Alpilles
Vendredi 16 et Samedi 17 Septembre 2011
De 23h00 a 01h00
Pas de réservations - Step in !

21, boulevard Victor Hugo
13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tél. Fax. 04 90 92 02 17

vendredi 9 septembre 2011

Rugby au Bar tabac des Alpilles

COUPE DU MONDE DE RUGBY
DES le 9 Septembre 2011
Tous les matchs en direct
Espace « Yves Lafarge »

Buffet de viennoiserie pour les matchs de l’équipe de France

AU

BAR TABAC DES ALPILLES
21, boulevard Victor Hugo
13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tél. Fax. 04 90 92 02 17

Expo à Estrine à partir de samedi

jeudi 8 septembre 2011

Coupe du monde rugby

Rendez vous demain matin pour voir le match au bar.

Compte rendu de notre apéritif de hier ...

60 ans de mariage des Van Doren et 50 ans de mariage des Nekkebroeck, ça se fête !  A cette occasion, Hervé Chérubini, le Maire de Saint Rémy de Provence, nous a honoré de sa présence. ça a été aussi l'occasion de présenter nos partenaires saint rémois à nos clients : Yves Faverjon notre conseiller municipal chargé du tourisme, Pixel Art pour internet, Mr Pigoury notre boulanger, Ingrid pour l'office de tourisme, Mr Pustel et Christine nos expert-comptables, les Laville du gardiennage la Galine. Merci encore à tous de nous avoir accordé un peu de temps.

mercredi 7 septembre 2011

Fashion market au camping pegomas

Rendez vous demain, jeudi, de 10h à 13h pour le fashion market du camping pegomas.
Accessoires, bijoux, robes, tops, etc ... une mode colorée pour les vacances.

lundi 5 septembre 2011

Apéritif

Mercredi à partir de 17h30, nous invitons nos campeurs à un apéritif amical près du jeu de boules. Venez nombreux !

jeudi 1 septembre 2011

Septembre à St Rémy

Nos prochains rendez vous de septembre :

Fête de Paradou du 2 au 4
Fête votive de Graveson du 2 au 5
Espace Toros Arles du 3 au 8 un échauffement  avant la féria
Feria du riz en Arles du 9 au 11
Route des artistes le 11 à St Rémy
Journées du patrimoine les 17 et 18 à St Rémy
Festival de Jazz à partir du 15 à St Rémy
Fête des olives vertes à Mouriès les 17 et 18
Fête de la gastronomie le 23

Et toujours ...

Marché des créateurs les mardis à partir de 19h jusqu'à la mi septembre à St Rémy
Marché provençal les mercredis matins
Petit marché du samedi matin près de l'église
Marché paysan de Graveson le vendredi après midi
Place aux Arts à Maussane aussi le vendredi
Les médiévales des Baux, animations quotidiennes
Les rencontres Photos en Arles

lundi 29 août 2011

vendredi 26 août 2011

à faire dans le coin Dimanche 28

Foire à la brocante à Maussane les Alpilles
Bourse et exposition de voitures anciennes à St Rémy de Provence

CHATEAU DES BAUX : TIRS A LA CATAPULTE, A L’ARC ET A L’ARBALETE


Jusqu’au 30 septembre, tous les jours Tirs à la Catapulte : cette animation spectaculaire est assurée par une troupe de professionnels de combats médiévaux avec l'aide de membres du public !  Les catapultes présentées au Château des Baux : le trébuchet, le couillard et la bricole sont des reproductions à l'identique des modèles du Moyen-âge. A 11h, 13h30, 15h30 et 17h30.
Maniement d'armes : Ce spectacle propose de montrer les différentes techniques de combats ainsi que les armes utilisées à l'époque médiévale. Le public est invité à s'initier aux techniques des combats militaire (épée et bouclier)  et civil (épée longue.)  Les plus jeunes peuvent participer à certaines démonstrations. Equipés de véritables écus, les enfants devront faire face à une attaque menée par les animateurs. A 13h, 15h et 17h.
Tirs à l’arc et à l’arbalète : Cette activité vient compléter cette année les différentes animations proposées tous les jours par le Château. Petits et grands sont invités à faire preuve d’adresse et d’habileté. De 11h à 18h.
Tarifs : adultes 8€, enfants (7 à 17 ans) 6,5€  (du lundi au vendredi)
             adultes 9€, enfants (7 à 17 ans) 7,5€ (week-ends et jours fériés)
Château des Baux, Tél. 04 90 54 55 56 Fax. 04 90 54 55 00
message@chateau-baux-provence.com  www.chateau-baux-provence.com

vendredi 22 avril 2011

Petit marché du samedi

Samedi matin à St Rémy, près de l'église, c'est le petit marché alimentaire du samedi : produits locaux, légumes de saison, saucissons, miel et confitures, vins régionaux, etc ...

Brocante

Samedi matin, à partir de 7H, place du marché, c'est la Brocante hebdomadaire à Villeneuve-les-Avignon.

6ème Festival du cerf-volant à Martigues

6ème Festival du cerf-volant
Du 23/04/2011 au 24/04/2011
Martigues
Pour la 6e année, La plage du Verdon accueillera une rencontre interculturelle et internationale autour de la pratique du cerf volant : ateliers de confection, démonstration de monofils, de vol de cerfs volants traditionnels, de grosses structures, initiation au gonflage de voile de traction pour la plus grande joie des grands et petits.

Feria d'Arles

Feria de Pâques en Arles : ça commence aujourd'hui ! corridas, novilladas, expos et fête dans les bodegas toute la nuit.

mercredi 20 avril 2011

Bar tabac des Alpilles : menu de Pâques

Bonne Pâques a tous et bonne saison !

Le bar tabac des Alpilles propose son Menu de PÂQUES.

DINER SAMEDI
DEJEUNER ET DINER DIMANCHE
ET DEJEUNER DU LUNDI DE PAQUES

23/24/25 AVRIL 2011

Paupiette de Saumon mariné maison,

crème a l’aneth

*

Roulé d’agneau Pascal, rôti aux herbes de Provence, petit jus et tian de légumes.

*

Palet Breton au beurre

et quenelle de mousse chocolat.

MENU 19 EUROS

BAR TABAC DES ALPILLES
21, boulevard Victor Hugo
13210 Saint-Rémy-de-Provence
Tél. Fax. 04 90 92 02 17

La Provence en QUAD

Découvrez la Provence en Quad, promenades de 1 heure à la journée avec un guide sympa.

lundi 18 avril 2011

La Provence à moto, à vélo et à pied : nos services pour voyager light


Services adaptés à ceux qui voyagent léger : on vous prête le marteau pour planter la tente, le gonfleur pour le matelas, buanderie avec lave et sèche linge, les boules pour la pétanque, les raquettes pour le ping pong, pizzas à emporter et commerces à 5 minutes à pied du camping Pegomas.

samedi 16 avril 2011

Glanum tôt ce matin


Taberna Romana


La gastronomie aux saveurs antiques, c'est à découvrir absolument.
La taberna Romana est située face à Glamun, notre ville gallo romaine.

Sur les lieux peints par Van Gogh



C'est une promenade à faire à pied ou en vélo sur les lieux peints par Van Gogh. Le parcours d'environ 1 heure vous entraînera du centre ville de Saint Remy à Saint Paul de Mausole dans les paysages que Van Gogh a découvert en 1889 lors de son séjour à Saint Rémy, à l’hôpital de Saint Paul de Mausole.

vendredi 15 avril 2011

Course camarguaise

Samedi 16 avril à 15h30
Arènes municipales Chomel-Coinon
Course camarguaise
1re journée du Trophée des espoirs

Avec les taureaux : Trimard (Ribaud) - Cisco (Lautier) - St Omer (F. Guillerme) - Bayador (Les Baumelles) Phénix ( Brestalou) - Priam (le ternen) - Prince ( Chapelle)
Raseteurs invités : Rassir - Poujol - Martin - Villard - Sanchis - Benoit - Bruschet
En levée de rideau à 15 h trois taureaux emboulés de la manade Albert Chapelle

Organisée par le Comité des fêtes
Arènes municipales Chomel-Coinon
Entrée 8 € - 4 € pour les enfants de 12 à 14 ans

jeudi 14 avril 2011

Flânerie entre les oliviers

Les Alpilles buissonières est un circuit thématique du Parc Naturel Régional des Alpilles.

Les Alpilles buissonnières vous invitent à découvrir la route de l'olive et bientôt celle du vin, ces deux cultures qui façonnent nos paysages et les rendent si singuliers. Elles vous donnent à rencontrer des agriculteurs authentiques qui sauront vous accueillir sur leur domaine ou lieu de production et vous expliquer leurs savoir-faire rares. A l'écart des sentiers battus, ces itinaires vous conduiront sur des routes pittoresques, jalonnées de domaines viticoles ou oléicoles, d'étapes gourmandes, de lieux de pique-nique, ou de sieste..., mais aussi de magnifiques panoramas dévoilés au cours de petites promenades choisies pour leur facilité.

jeudi 7 avril 2011

Printemps ensoleillé au camping



C'est bientôt les vacances de Pâques, il fait très beau en ce moment. Venez profiter du printemps en plein air. La piscine va être mise en service d'ici peu de temps. Et le bar est presque ouvert.

mardi 29 mars 2011

Musée Auguste Chabaud



Je vous recommande vivement une visite dans ce musée situé à quelques kilomètres de St Rémy. Auguste Chabaud fait partie des pionniers de la peinture moderne, il a fréquenté Matisse au début du XX° siècle et a peint les paysages provençaux avec talent.

Musée de Région Auguste Chabaud
Cours National
13690 Graveson
tel : 04 90 90 53 02
www.museechabaud.com